成分詳情
佐料
黃金鮑魚片1盒
適量的輔助食用油
壹點鹽
適量水澱粉
蔥花適量
姜末適量
壹點青椒
胡蘿蔔1段
鮮鮮美味
爆破過程
需要十分鐘。
普通難度
黃金鮑魚片的炒制步驟
請點擊輸入圖片說明。
1
主要成分。
2
鮑魚切片解凍，用料酒腌制。
三
蔥花，姜末。
四
清炒青椒片和胡蘿蔔片。
五
加入蔥花和姜末。
請點擊輸入圖片說明。
六
加入鮑魚片，大火翻炒。？
七
迅速倒入水澱粉和鹽的碗汁。
八
大火攪拌均勻即可關火，從鮑魚片入鍋到大火全過程不到20秒。
技巧
1，碗汁壹定要提前調好，水澱粉和鹽就行。不要加任何調料，否則會掩蓋鮑魚的鮮美。
2、鮑魚片壹定要快炒，從出鍋到大火，整個過程不要超過20秒，否則味道不好。