鍋裏放水和白糖。水的量用碗量，幾個人吃就幾碗水，至於多大碗就看妳要喝多少湯了。糖的量根據自己的口味放，要甜壹點就多加點。我煮的是三個人的量，三大碗的水，四勺的白糖。完美糖水煮荷包蛋的做法
步驟1
開火，把雞蛋打進去。壹定要在白糖融化之前把雞蛋都打進去，這樣雞蛋不會沾鍋，也不會破。壹個接壹個打進去就行，雞蛋不要挨太近，千萬不要攪動。完美糖水煮荷包蛋的做法
步驟2
用中小火煮，千萬不能用大火。等蛋白全部凝固之後把上面的浮沫撇去，動作溫柔壹點，千萬不要把雞蛋弄破了。完美糖水煮荷包蛋的做法
步驟3
把雞蛋煮熟就行。如果喜歡吃糖心的，蛋白全部凝結後再煮壹兩分鐘就行。我喜歡全熟的，就多煮了會。