五花肉1半克食物
胡椒1小酒吧
十幾個蓮子壹起吃。
紅棗4-6枚。
姜2-3片。
枸杞適量食用
料酒適量
燉豬肚湯的做法
1.豬肚買回來壹定要洗幹凈。這壹步比較麻煩，但是不能省。先用清水洗凈，再用鹽擦洗兩三遍。
第二步:用面粉揉洗。
第三步:用醋洗，這樣幾乎沒有腥味。
4.其他輔助材料準備好了
5.提前半小時浸泡蓮子
6.將豬肚和姜片放在冷水中的鍋上，加入適量的料酒煮3-4分鐘以去除魚腥味。
7.把五花肉泡在水裏(飛水)，撈出來放在湯鍋裏。
8.除枸杞外的所有輔料和五花肉壹起放入鍋中，紅棗去核，蓮子去核。
9.加入適量清水煮沸，轉小火煮壹個半到兩個小時。
10.時間到了。取出五花肉，切成條狀。
11.五花肉切好放枸杞在湯裏再煮十分鐘。
12.加鹽