壹碗米飯大約有250克－450克。
餐廳裏松松的壹碗：100克，正常的家用碗壹碗：150克，盒飯的快餐盒壹盒：250克。由於碗的大小和深淺，盛飯的手法不壹，所以會有壹點差異。根據《中國居民膳食指南》的建議，從事低強度體力勞動的成年人，每天谷物攝入量應該在250-400克之間，折算成米飯應該是每天550-880克。
米飯的營養價值：
米飯以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既經濟又能直接轉化的熱量營養。從人體的物質結構來說，人體以及身上的器官99%是由水組成的，碳水化合物正是我們身體所需的主要“基礎原料”。
從消化學的角度來說，在合理的飲食中，壹天人所需要的總熱能的50%至60%來自於碳水化合物。米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，飯也有著其他營養成分不可代替的必需性。