五指毛桃釀制方法
1、五指毛桃甜酒液釀造原料配方比(重量百分比):糯米48~58甜酒0.55~0.7530~45度米酒15~20五指毛桃浸漬液25~32。
2、中藥浸泡酒液原料配方比(重量百分比):紅曲1.8~2、5人參0.38~0、65黃精1.2~1.5陳皮0.38~0、65菊花0.68~0、9紅棗1.82~2、545~60度米酒91.5~93.5。
擴展資料:
五指毛桃為灌木或落葉小喬木,高1-2m,全株被黃褐色貼伏短硬毛,有乳汁。
葉互生;葉片紙質,多型,長橢圓狀披針形或狹廣卵形,長8-25m,寬4-10(-18)cm,先端急尖或漸尖,基部圓形或心形,常具3-5深裂片,微波狀鋸齒或全緣,兩面粗糙,基出脈3-7條;具葉柄,長2-7m;托葉卵狀披針形,長0.8-2cm。
生於山林中或山谷灌木叢中,以及村寨溝旁。
參考資料: