療效:滋補肝腸，清熱利尿，潤腸通便。
營養價值:蛋白質、氨基酸、維生素B和C、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷和鐵。
適合人群:特別適合氣血不足、體質虛弱、心悸氣短、陽痿早泄的男性。
所需材料
主料是金針菇、金針菇、鹽、紅椒、青椒。
用金針菇油炸金針菇的方法
1，金針菇洗凈；黃花菜泡發，洗凈；紅椒和青椒洗凈，去籽，切成條狀。
2.鍋置火上，熱油，放入紅椒、青椒炒香。
3.加入金針菇和金針菇，加鹽炒熟。
功效和功能
黃花菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤腸通便、止渴生津、解酒的功效。金針菇具有養肝、益胃腸、抗癌的功效，主要用於治療肝病、胃腸炎癥、潰瘍、腫瘤等疾病。這道菜有養肝益腸、清熱利尿、潤腸通便的功效。本方可有清熱解毒之功效，利濕消腫，又有健腦益智之功效，可有清熱解毒之功效。這種搭配方法可以促進食欲，提高體質。