原味湯粉王是廣東潮汕地區的傳統小吃，屬於粵菜。原湯粉所用的主食材料(手工河粉)的傳統制作工藝非常講究。優質大米洗凈後浸泡2小時以上，用石磨磨成米漿，然後放在銅板上蒸熟，手工切成絲。
原湯粉是潮汕逢年過節家家戶戶供奉(菩薩、沈敏)的必備貢品。米粉在潮汕地區俗稱“粿條”，普寧是潮汕地區“粿條”的發源地。它自古以來就很有名，成百上千的方圓客人來這裏品嘗，所以原味湯粉之王以它聞名。
傳承中國千年飲食文化精髓的普寧原湯粉，以豬骨為湯底，采用獨創的烹飪工藝，配以具有廣泛保健養生功效的天然綠色枸杞葉。湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現代人的口味追求。
發展
廣東省是中國外來人口大省，廣東傳統的原味湯粉也在隨著人口結構不斷變化，而原味湯粉王也印證了這壹“潛規則”。原味湯粉王自問世以來掀起了壹場湯粉革命，原味湯粉王風靡廣東市場。