青椒炒雞蛋可以隔夜吃嗎？

1.如果雞蛋沒有完全煮熟，未成熟的蛋黃會在壹夜之間被吃掉。萬壹儲存不當，有營養的東西很容易滋生細菌，對身體有害，比如腸胃不適，脹氣。如果雞蛋沒有做好，青椒炒雞蛋不能隔夜吃。

2.如果食物(雞蛋)在低溫(壹般為冷藏溫度)下成熟並妥善密封，可以保存48小時。這種情況下，青椒炒雞蛋可以隔夜吃。

擴展數據:

需要註意的事項

1，如果能吃辣，可以把壹個甜椒換成尖椒(剁椒)；

2、鹽要放在青椒裏，而不是雞蛋裏，否則雞蛋太鹹青椒無味；

3、壹份油分兩次加入，防止油太多，使雞蛋不粘鍋；

4.加入口蘑，味道更鮮美。妳可以沒有它。香菇可以剁碎，但是容易出水；

5.這道菜很適合上班族下班後做。準備和烹飪時間不超過10分鐘，營養豐富。

百度百科-青椒炒雞蛋