梨經過低溫冷凍後，味道完全不同。而且這些水果只要在零下幾十度的低溫下冷凍，冷凍的環境條件很方便，因為東北冬天很冷，比如東北以外的地方，特別是南方，溫度達不到東北的地方，放在冰箱裏冷凍也是可以的，味道完全壹樣。
二、如何用冰箱制作凍梨
1.取三個成熟的蘋果和梨，洗凈，擦幹皮膚水分。
2.將冰塊直接放入速凍間(速凍溫度調至三四檔)，冷凍整整四天後取出。
3.在室溫下放置八小時，然後放入冰箱冷藏四天，取出。
4、常溫解凍即可食用。這樣，黑褐色的凍梨就做好了。
三、正宗東北凍梨的做法
1.摘下新鮮的梨，確保它們沒有破碎，然後把它們放進麻袋或紙箱裏。
2.之後，包裹被密封好，放在房子的側翼。
3.這樣，它將在側翼持續3到4個月。
4，等到65438+2月初，天氣冷得離譜的時候，可以拿出來解凍吃。它的味道遠比秋天剛摘的好。