五花肉適量
適量的輔助竹筍
腐竹適量
3大蒜
生姜2塊
醬油適量
適量的花和辣椒
4紅辣椒。
菜籽油量
適當的含鹽量
冰糖1元
十三種香水是合適的
中辣美味
爆破過程
需要半個小時。
普通難度
紅燒豬肚的步驟
請點擊輸入圖片說明。
1
將五花肉清洗幹凈，放入高壓鍋中煮25分鐘。壓好後拿出來切好待用。把竹筍切開備用。
請點擊輸入圖片說明。
2
9層菜籽油用姜、蒜、青椒、花椒煮熟，炒香，放入五花肉、冰糖，放入竹筍翻炒，放入醬油變色。
請點擊輸入圖片說明。
三
炒至竹筍變軟，加鹽調味。
技巧
這道菜是提前在高壓鍋裏炒的，所以炒的時間壹定要掌握好，筍、晨椒、花椒、蒜的香味更好。