（1）萌芽肥，在萌芽前7～10天施入，成齡結果樹每棵施棗樹專用肥0.5～1千克或硫酸銨0.5～1千克，促進花芽分化、開花坐果、提高產量。（2）花期肥，在棗樹開花期施入，成齡棗樹每棵施棗樹專用肥1～3千克或磷酸二銨0.5～0.8千克，硫酸鉀0.5～1千克。（3）助果肥，棗樹坐果期後，果實迅速生長，應施肥供給養分。成齡結棗樹每棵施專用肥1.5～2.5千克或40%氮磷鉀復合肥1.5～2.5千克。可采用環狀溝、短條狀溝、穴施等方法，施入土壤10～15厘米深處，將肥料與土混勻，施後覆土，旱時應配合澆水。（4）後期追肥，壹般在8月上旬或中旬施用，結果大樹每株施專用肥1.5～2千克或磷酸二銨和硫酸鉀各0.5～0.7千克，可促進棗果上色、糖分多、果實飽滿。（5）根外追肥，葉面噴施配入尿素、磷酸二氫鉀的農海牌氨基酸復合微肥，在果實膨大期每7～10天噴施壹次，對提高產量和品質有明顯效果（表10-9）。
表10-9棗樹噴施氨基酸肥的增產效果