鴨心營養豐富，具有養心安神、鎮靜降壓、理氣疏肝的功效，適用於心悸氣短、汗出乏力、心煩失眠、低熱盜汗等癥。
吃鴨心的壞處:
鴨心富含核黃素、鋅、硒和B族維生素，但也含有大量膽固醇。吃多了可能會長痘痘，不建議多吃。
擴展資料鴨心，讀作yāxρn，壹個中文單詞，基本意思是古代鴨形熏爐的爐心。鴨心指的是鴨子的心臟，營養價值很高。常吃鴨心不僅能亮發，還有健腦暖肺的好處。心臟病患者可以吃鴨心進行調理。鴨心能補益肝脾，還能和胃、補腎、潤腸。
烹飪方法
鴨心食品營養價值高，菜系種類多。鴨心無論是煮、燉、鹵、炒，都是風味濃郁，營養豐富。鴨心還具有很高的食療營養價值。
鴨心可以鹵，可以炸，也可以炒，尤其是做成麻辣鴨心後，不僅好吃，還麻辣嫩滑。
參考資料:
百度百科-鴨心