另外，在男女愛情方面，也有說是過去的戀人的說法；馬蓮花象征著財富分配的工具和財富的源泉。同時也暗示了只有勤勞善良的勞動才能帶來美好幸福的生活。又名馬蘭頭、雞腸、紫菊。為菊科馬蘭屬多年生草本植物。原產於亞洲南部和東部，廣泛分布於長江流域，安徽、江蘇等省廣泛采集，南京人更愛吃。馬蘭株高30 ~ 75cm，莖直立，葉互生，質薄，呈倒披針形或橢圓形，邊緣疏鋸齒或羽狀淺裂，上部葉小，無柄，全緣。頭狀花序，舌狀花1層，管狀花多層，瘦果倒卵形長圓形，極扁平，褐色。馬蘭喜歡寒冷潮濕的氣候。種子發芽最適溫度20 ~ 25℃，種子生長最適溫度15 ~ 20℃，低於15℃生長緩慢，30℃以上不舒服，纖維多，品質差，耐寒性強，-5 ~-7℃不易受凍。