現在生產工藝變了,我們現在吃的龜板裏還有龜板嗎?我們可以看看龜苓膏的配料表。其實是有烏龜的,只是拍在最下面的位置。壹般情況下,食物的配料表是從多到少排列的,最下面位置的成分幾乎很少。
其實正宗的龜板是用金龜子的龜板做的,金龜子屬於國家二級保護動物,瀕臨滅絕。所以現在的龜板和以前的龜板營養價值完全不壹樣。我們現在吃的龜甲只是普通草龜、泥龜、雛龜的龜甲,數量很少。
所以說壹碗龜苓膏裏有烏龜的書包是絕對荒謬的。如果是很便宜的龜苓膏,估計根本沒有龜甲,吃著也只是好玩。
臘肉可以用溫飯泡著吃,也可以直接煮著吃。臘肉是日常生活中最常見的肉制品,深受人們的喜愛。
因為米湯含有大量的澱粉,可以很好的處理臘肉的脂肪。建議浸泡時間半小時左右。
水煮的方法是最簡單的。把培根放在水裏煮4分鐘就行了。這種方法有兩個好處:熏肉幹凈,可以減少煙熏和鹹味。
臘肉營養價值很高,需要經過腌制、烹飪、熏制,尤