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餅幹怎麽做好吃?

餅幹應該是烘焙DIY的入門食品。

超級簡單,很難按比例制作。

準備原料:低筋面粉、糖粉、黃油、雞蛋。

準備設備:裱花嘴、裱花袋、烤盤、烤箱、吸油紙。

材料準備好了,妳就可以開始整件事了。

融化黃油,加入雞蛋,攪拌,直到它們溶解在壹起。

加入糖粉,繼續攪拌至溶解。

這時候整體應該屬於固體液體,舀起來會有畫畫的感覺。

然後加入低筋面粉,需要擠出來。壹般面粉量略少。

具體比例請參考制作零食的過程,最好用小電子秤壹個壹個稱。

在這裏,餅幹可以做成不同的口味,比如抹茶餅幹、可可餅幹、巧克力餅幹,甚至奧利奧餅幹。

妳只需要把相關口味的粉放進去。

然後把攪拌好的面粉放進紙袋裏。

在烤盤上擠出各種形狀,放入烤箱。

等20分鐘左右,香噴噴的曲奇就可以出爐啦~