超級簡單,很難按比例制作。
準備原料:低筋面粉、糖粉、黃油、雞蛋。
準備設備:裱花嘴、裱花袋、烤盤、烤箱、吸油紙。
材料準備好了,妳就可以開始整件事了。
融化黃油,加入雞蛋,攪拌,直到它們溶解在壹起。
加入糖粉,繼續攪拌至溶解。
這時候整體應該屬於固體液體,舀起來會有畫畫的感覺。
然後加入低筋面粉,需要擠出來。壹般面粉量略少。
具體比例請參考制作零食的過程,最好用小電子秤壹個壹個稱。
在這裏,餅幹可以做成不同的口味,比如抹茶餅幹、可可餅幹、巧克力餅幹,甚至奧利奧餅幹。
妳只需要把相關口味的粉放進去。
然後把攪拌好的面粉放進紙袋裏。
在烤盤上擠出各種形狀,放入烤箱。
等20分鐘左右,香噴噴的曲奇就可以出爐啦~