食材:小龍蝦。
輔料:蒜、姜、香菜、料酒、醬油、糖、鹽、味精少許、啤酒壹瓶。
練習:
1.首先，我們把自己的食物清理幹凈，去掉頭和臉頰，去掉尾部的蝦腸。
把它拉下來。
這是修剪過的，需要再洗壹遍。
3.鍋裏放足夠的油，放幾片姜，油燒開後倒入小龍蝦，用文火煎，煎到蝦殼完全紅燒，可以撈起放在空盤子裏。
4.鍋裏還剩壹點油。將蒜、姜、辣椒壹起翻炒，聞壹聞香味。
5.將炸好的小龍蝦回鍋翻炒，加鹽、糖和料酒、醬油翻炒。
6.小龍蝦炒透後，往鍋裏倒壹瓶啤酒。
7.蓋上鍋蓋，煨壹會兒，直到它沸騰，收集汁液。
8.湯裏幾乎都是味精，然後翻炒就可以煮了。
9.放入切好的歐芹，就大功告成了。
希望能幫到妳。