1，顏色:野生羊肚菌為淺棕色和白色，人工羊肚菌為深棕色。
2、紋路褶皺:野生羊肚菌褶皺紊亂，人工羊肚菌褶皺更規則有序。
3.口感:野生羊肚菌很好吃，口感更嫩，人工羊肚菌很清淡。
4.菌體:野生的根和柄基本壹樣大，人工羊肚菌更粗，特別是根明顯比野生的粗，根比柄大。
5.形狀:人工形狀和大小都是規則對稱的因為采摘可以人工控制，而且為了增加產量，個頭都比較大，壹般在4CM以上。野生羊肚菌都是農民朋友在山裏找的，怕被別人摘走。壹般都是看到後采摘，所以野生的大小不壹樣。
羊肚菌(學名:羊肚菌)，又名羊肚菌、口蘑，屬於羊肚菌科羊肚菌屬，是壹種優良的食用菌，主要分布於我國河南、陜西、甘肅等地區。