4人份主料。
木瓜1
200毫升牛奶
佐料
20克糖
明膠2片
步驟1
準備好原料，木瓜洗凈。
第二步
把木瓜從頂部切開，用勺子取出籽和果肉。
木瓜牛奶冷凍的做法
將糖倒入牛奶中，煮沸。
第四步
將吉利丁片在清水中浸泡壹會兒，使其變軟。
第五步
取出軟化的吉利丁片，擠出水分，放入煮沸的牛奶中，攪拌均勻，直到吉利丁片融化，然後放涼。
木瓜牛奶果凍插圖。
將冷卻後的牛奶倒入木瓜中，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏兩小時。
成品圖
烹飪訣竅
吉利丁片不要泡太久，泡壹小會兒就好。如果浸泡太久，它們會融化。夏天氣溫高的時候，可以把它們泡在冰水裏。