壹般來說，500克白酒的比例可以用250克人參，壹個月後就可以喝了。
人參補酒
【配方】人參5克，熟地黃25克，枸杞90克，冰糖100克，白酒2500克。
[方法]將人參去蘆頭，烤軟，切片，枸杞去雜，與熟地黃壹起放入幹凈的紗布袋中，封口，將藥袋放入酒中密封浸泡，每日1次。浸泡15天後，用幹凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少許水，加熱融化至微黃時，趁熱過濾，去渣，冷卻後加入藥酒中，攪拌均勻。靜置壹段時間後，取清酒飲用。
【功效】大補氣血。安神、養肝、明目。適用於身體虛弱、神經衰弱、頭暈目眩、腰膝酸軟等。沒病的人常喝，有強身健體，延年益壽的作用。
【用法】服用15 ~ 20ml，每日兩次。