香椿50克食用。
豆腐120g香客食品
豬肉餡100克
雞蛋是兩種食物。
蔥和姜適量
半勺胡椒
拿壹勺醬油
壹茶匙鹽
壹茶匙芝麻油
食用油適量
香椿豆腐肉餅的研制
1.香椿芽焯過涼，擠出水分，切成細粉，去根。
2.將肉末放入大碗中，加入蔥姜末、醬油鹽、胡椒粉和香油，拌勻。
3.將豆腐放入食品塑料袋中，用手壓成泥狀。
4.將豆腐腦和香椿粉放入肉碗裏，攪拌均勻。
5.打入兩個雞蛋。
攪拌成糊狀
7.鍋入適量油，油要鋪滿鍋底，舀壹勺豆腐豆腐入鍋，用勺子輕輕壓平。可以用煎蛋模具，也可以不用。如果用的是模具，記得先在模具周圍抹油，再來豆腐豆腐豆腐糊，煎壹會兒，翻面繼續小火煎至兩面金黃，就可以出鍋了。插圖豆腐餡餅豆腐香椿88。又美又好吃。
技巧
小火煎，等餅凝固，再翻面煎。