什麽是蔓越莓

蔓越莓是杜鵑花科越橘屬草本植物，為常綠矮小灌木，葉子為圓形或倒卵形。蔓越莓主要分布於美國北部，在中國的大興安嶺地區、黑龍江省佳木斯市撫遠市也比較常見，壹般喜歡涼爽的環境，喜好酸性土壤。蔓越莓在夏季莖扡插和壓條很容易生根，可以用種子繁殖，也可以在秋季分株。

《中藥大辭典》中記載蔓越莓的葉子可利尿解毒，常用於風濕、痛風；它的果實可以可用來止痛和治療痢疾。根據美國藥典記載，蔓越橘已被用作抗膀胱炎及尿道感染的輔助品，其食療效果已得到廣泛認可，蔓越莓屬於常見水果中抗氧化能力較高的水果，而且產品形式豐富，經濟價值較高，如鮮果、凍果、切片、粉、果汁、調味醬等。此外，蔓越莓中還含有金絲桃苷、五羥黃酮、花青素等多種對人體有益的活性成分。