山楂500克
糖100克
冰糖100克
山楂條怎麽做?
山楂和冷水壹起煮,關火。不要久煮,山楂容易脫皮。
去除核和蒂
將果肉放入料理機中,加入少許冷水,打成糊狀,然後倒入不粘鍋中,加入糖和冰糖。最好買小冰糖。或者可以提前把冰糖融化,也可以把融化的糖水和果肉放入料理機壹起打。
用小火把它煮成濃稠的糊狀。
用刷子將山楂膏刷在油紙上,厚度自定,但不要太厚。
放入烤箱低溫烘烤。我用了大概120度。時間可以自己掌握。我烤了40分鐘。時間,溫度,刷漿的厚薄都是根據自己的實際情況決定的,不能統壹。把黏糊糊的水擦幹就這樣了。
最後切成條狀,用糖包裹。
這不是包在糖裏的。如果覺得酸,可以根據個人喜好用糖包起來。