2.吃壹碗蔬菜湯獲得的熱量在40卡左右，壹頓飯吃5碗也是相當可觀的。但據統計，壹餐通常需要200卡左右的熱量，加上早餐和午餐熱量的豐富均衡攝入，壹天下來基礎代謝率很難保持在1200卡以下。減肥效果:在正常的減肥速度下，壹周瘦2 ~ 3公斤算是健康範圍。烹飪方法:早餐和午餐以營養均衡為原則，蔬菜湯每日更換，增加新鮮度。用4 ~ 5碗水燒開，調料不限。如果妳願意，也可以加入稀釋的肉湯和雞精。但要避免含油量高的調料，如醬、香油等。