從外觀上看，黑櫻桃外觀呈黑色，紅櫻桃多為深紫色、紫黑色、紫紅色。特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的大顆厚皮櫻桃，品種屬於歐洲櫻桃。
櫻桃果樹已引種到我國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地，形成了多種多樣的中國大櫻桃，具有相當的生產規模和與國外相媲美的口感和品質。櫻桃，又名大櫻桃、韓桃、陶靜等。，是市面上最早的樹果，被譽為“百果第壹枝”。
第二，味道不壹樣
與紅櫻桃相比，黑櫻桃要甜很多，而且黑櫻桃的果肉更順滑，紅櫻桃的口感也更酥脆。
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第三，成熟時間不同
紅櫻桃的成熟時間比黑櫻桃早。大多數紅櫻桃在6-8月成熟，夏季可以大量上市。黑櫻桃的成熟時間稍晚，約為10 ~ 11。