烤箱的用途有5個方面，烤箱對材質也有要求，塑料和玻璃的都不能放進烤箱，除非有可烤制標識。食物烤了壹般都很好吃，比較常見的有烤雞翅、烤羊肉串、烤牛肉串等等。
烤箱的正確用途：
燒烤：烤雞翅、烤魚片、烤魷魚、烤羊肉串等。..
烘烤：烘烤蛋糕、烤面包、燒餅、泡芙。面包，蛋糕，餅幹和泡芙。
發酵；在選擇發酵功能時，最好選擇大容量的烤箱，因為烤箱越大，溫度越低，使用時，在烤盤上加入盡可能多的水，以降低盒子的溫度。有些烤箱有特殊的喚醒功能，比較容易發酵。
制作巧克力：制作巧克力時，使用最低溫度或“解凍”可以方便地作為巧克力爐使用。
脫潮：家堅果食物不潮濕和脆。用烤箱加熱和冷卻，恢復味道。