這是什麽幹果?味道像花生~肉白色
“鮑魚果”是壹種幹果,看起來很像鮑魚,故名。中文名巴西栗、巴西果、巴西果、鮑魚果。其中“巴西果”這壹名稱常被稱為百香果,俗稱“雞蛋果”、“巴西果”、“巴西果的百香果”。由於其豐富的營養和特殊的香氣,它被稱為“百香果”和“果汁之王”,這是不同於巴西堅果。它被稱為“鮑魚果”,因為它的可食部分(種子)看起來像鮑魚。它們具有壹般堅果的重要特征,如外皮堅硬、果仁酥脆等。鮑魚果香脆,長期食用能健腦益腦。弓魚果被稱為“堅果之王”。鮑魚果實營養豐富,除蛋白質、脂肪和胡蘿蔔素外,維生素B1、維生素B2和維生素E的含量也很豐富。堅果含有人體所需的8種氨基酸,其中鈣、磷、鐵的含量也高於其他堅果。最重要的是,鮑魚果中鎂和硒的含量遠高於壹般食物。鮑魚皮硬,自然開口少,吃的時候最好用小錘子或者山核桃鉗把核桃砸碎。