2、保暖煮綠豆。當我們準備煮綠豆的時候，可以先把綠豆放在保溫瓶裏，加入適量的熱水，燉3-4個小時，然後再煮。這種方法差不多5分鐘就能開花，20分鐘就能把它們煮開，是壹種非常實用的方法。
3.凍煮綠豆。先將綠豆用熱水浸泡20分鐘，然後放涼，再放入冰箱冷凍2-3小時，再用熱水煮熟，5分鐘開花，25分鐘完全煮熟。
4.煮綠豆。先將綠豆放入鍋中，加水至剛好淹沒綠豆，大火煮開，然後燉5-10分鐘，再加入適量冷水，大火煮10-20分鐘。這是最值得推薦的方法，既保留了營養，又能讓綠豆變綠。