壹塊雞肉可食用的部分約23克,其熱量為39卡。而且雞肉是高蛋白、低脂肪的肉類,比較適合減肥期間食用。但避免吃太多雞翅等雞肉類食物,以免造成肥胖。
雞,顧名思義,就是雞身上的肉。雞肉鮮嫩可口,適合多種烹飪方法,營養豐富,滋補。雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。雞肉不僅適合熱炒、燉湯,也適合冷食、涼拌。
雞的種類很多,但作為美容食品,烏雞是最好的。它本質上是甜的,含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A、維生素C、膽固醇、鈣、磷和鐵。
參考資料:
百度百科-雞