粉山藥又稱為“懷山藥”，脆山藥又稱為“菜山藥”。
1、 外觀形狀：
懷山藥：又細又長
菜山藥：又粗又大
懷山藥又名薯蕷，壹名山芋，藥用其根，因其藥效可與人參相比，又稱“懷參”。為多年生纏繞性草本，根肉質肥厚，略呈柱形，長短不等。“鐵棍山藥”為懷山藥中的珍品，因其色褐間紅、質堅粉足、身細體長，外形酷似鐵棍而得名，主產區為溫縣。
懷山藥（鐵棍山藥）：
菜山藥：
擴展資料：
營養價值：
懷山藥主要成分為澱粉16%（澱粉酶），蛋白質（其中糖蛋白質包括16種氨基酸）、糖（甘露糖、葡萄糖、半乳糖）、皂甙粘液質、維生素、鐵及錳等多種微量元素和其它多種成分，有條幹直、色潔白、粉性足等特點。
百度百科_懷山藥