油炸酸奶的熱量不算太高。因為油炸酸奶的本質是市場上賣的稍稠的酸奶在冰炸機上快速冷凍凝固，如果不添加輔料，油炸酸奶的熱量和液體酸奶是壹樣的。油炸酸奶既有酸奶的營養健康作用，又有冰淇淋的爽滑感，而且脂肪含量低，適量食用不會導致肥胖。
喝酸奶要註意
飯後不要空腹喝:因為胃酸有殺菌作用，所以最好不要空腹喝含有益生菌的酸奶。壹般來說，飯後喝比較好。為了保留酸奶中所含益生菌的活性，喝酸奶前後最好不要喝熱飲。
酸奶越稠越好:很多消費者認為酸奶越稠越好，但實際上很多稠酸奶只是添加了各種增稠劑，如羥丙基雙澱粉磷酸酯、果膠、明膠等。增稠劑太多雖然滿足口味，但對身體不好。
參考以上內容？關於百度百科-油炸酸奶和人民網-酸奶的六個真相，90%的人不知道。