2湯匙糖、1/2茶匙鹽、2茶匙幹酵母、1/2量杯牛奶、1/4量杯椰奶、1/4量杯水、4茶匙雜誌(或黃色
油)、普通面粉3量杯、壹個雞蛋。
工作方法
1、牛奶、椰奶、水混合在壹起，放入微波爐中翻面，加溫(剛溫，太熱會破壞酵母)，加入糖和酵母，攪拌溶解。
2.車站說面粉要過篩，那就過篩，加鹽，加雞蛋，把面粉和溶解的奶水混合，揉成面團，分幾次揉，直到光滑為止。然後放在溫暖的地方發酵，使其體積翻倍。
3.買椰子絲，加入壹個雞蛋，壹湯匙糖，攪拌成椰子餡。
4.用拳頭擊打面團，放出氣泡，在案板上分成小塊。搟成厚皮，把餡放在皮上。
5.像包包子壹樣包起來。
6.包好後，封口，放在案板上。
7.小心地把它卷成橢圓形。不要太用力，椰蓉會流出來。
8.對折。
9、分成4刀，翻過來，讓椰蓉餡露出來。