首先制作壽司醋，按照3湯匙白醋、2湯匙糖、1湯匙鹽的比例攪拌均勻。
然後將壽司醋倒入溫熱的米飯中，攪拌均勻。
準備其他材料，火腿腸，黃瓜成條。
壽司卷:
把紫菜放在壽司窗簾上，
然後將米飯平鋪在紫菜上，
把三明治(兩三種黃瓜條，蟹肉條，肉松，火腿腸，牛油果片，菠蘿條等。)在壽司卷墊中間，淋上適量的番茄醬和沙拉醬。
然後從下往上卷起來，用刀切成小塊！
壽司街區1:
用壽司醋攪拌米飯，用手捏成小方塊(記得帶壹次性手套)或者買壽司塊壓壹下。
將紫菜片切成條狀，裹在壽司片上。
選壹種食材(可選魚籽、海帶絲、甜玉米仁罐頭、肉松等。)，放在壽司塊上，加壹點沙拉醬或者番茄醬裝飾壹下。
壽司街區2:
用手捏壽司片，將紫菜條裹在壽司片中間。
選擇其中壹種食材(鰻魚塊、生魚片、三文魚片等。).
在壽司吧上裝飾。