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牛雜湯擺攤做法大全

蘿蔔牛雜的做法

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1.洗凈牛筋

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2.牛肚加工,牛筋放高壓鍋裏壓半個小時,不容易爛。

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3.將姜、蒜和胡椒切碎。

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4.剁碎牛雜。

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5.將蘿蔔去皮,切成塊

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6.鍋裏的熱油

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7.加入大蒜、姜和幹辣椒。

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8.爆炒後炒牛雜。

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9.加入肉桂和洋蔥翻炒。

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10.倒入料酒

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11.倒入醬油,然後倒入適量的水,燒開後加入白蘿蔔。

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12.加入豆腐,燉壹個小時。

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13.撒上蔥花,立即食用