用料
肉丁?250克
豆瓣醬?兩湯勺
澱粉?兩小勺
料酒?壹湯勺
食用油?壹小勺
小貼士
暫時想不出有什麽需要特別註意的地方，真的是很簡單很下飯的壹道菜。材料也很常見，不要漏掉就好。自己做過之後還可以適當加點其他東西，比如泡好的黃豆什麽的，應該都很和諧?做法
夾心肉或者五花肉都可以，切小片小丁都可以，不要太大就好。我喜歡吃豬皮，就把豬皮也放進去啦。豬皮有50克。。
把各種調料都放進去，攪拌均勻。豆瓣醬我用的六月鮮，其他口味的根據鹹淡情況適量調整。
做飯的時候放在蒸架上，米飯好了，蒸肉也好了，註意不要燙到手啦?
這張圖是大姐那天做的拍的照片，她的刀工自然在我之上?切的紋理短短的，吃起來口感很好。