火龍果含有壹種罕見的植物蛋白，能自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而達到排毒的效果，不會引起患者上火。同時，火龍果是壹種寒涼水果，富含植物纖維。能清熱瀉火，潤腸通便，促進消化。便秘患者可以在飲食中多吃火龍果，可以潤腸通便。火龍果富含花青素，尤其是紅色的火龍果，對心臟和血管有保護作用，還能對抗自由基。火龍果含有大量的微量元素，主要是維生素B2、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。這些水果非常豐富，營養價值很高。
因為火龍果本身偏寒，不適合體寒患者食用。如果患者怕冷或因嚴重畏寒而出現腹瀉，或手腳冰涼、畏寒、痛經等。，而且壹般不適合吃火龍果，否則會導致身體出現畏寒或畏寒的癥狀。