雪裏蕻零下5度能凍死。這種菜不適宜0度-8度環境生長的，雖然它叫雪裏蕻，但是也是需要壹定的溫度環境的 。
雪裏蕻養殖方法：
土壤：可用沙壤土來養殖，松散、肥沃、排水性能好的土壤最佳。
水分：充足的水分是很重要的，澆灌的時候應以澆透不積水為標準。
養分：施肥的肥料壹般選用雞鴨豬糞、人糞作為基肥，均勻的撒在土壤上翻整攪拌，種植後可以促進它吸收養分。
光照：它適宜在陰涼處生長，不要被強烈的光照直射。
雪裏蕻保存方法：
在保存雪裏蕻的時候，可以在葉片上灑點水，然後將其用紙包裹起來，頸部朝下放置在冰箱內進行冷藏即可，不過建議雪裏蕻不宜放置時間過長，買回家後最好立即食用。最好還是食用新鮮的比較好，或者是放在冰箱裏冷藏，最好不要放置時間太久。