輔料，油，糖，胡蘿蔔，耗油，白胡椒，韭菜。
1，豬排成糊狀
2.放入鍋中，加入胡蘿蔔絲、蔥花、蠔油、糖、鹽、油、胡椒粉，拌勻，做成肉餡。
3.將面粉倒入盆中，加入酵母水，攪拌均勻。
4.揉成光滑的面團
5.蓋上保鮮紙，放在溫暖的地方發酵，體積增大壹倍。
6.排氣後，切成每個35g左右的小面團。
7.然後搟成薄面團，加入肉餡，搟成包子胚。
8.卷成煎餅，做成蛋糕。
9.另壹方面，光滑的壹面朝上。
10，鍋中放油，將餅胚放入鍋中，小火煎至兩面金黃。
技巧
1，面團要軟硬適中，略多於餃子面。太軟了，很容易碎。？
2.餡料的調料可以根據自己的口味調整？
3.搟面的時候不能太稀，不然會爆？
4.包的時候壹定要把嘴捏緊？
5.煎的時候火候很重要。火太大，面團會糊，餡料還沒熟。壹定要用小度中火慢慢煎。