2.輔料:鹽3克，醋3-4滴，姜片適量。
3.步驟:將所有材料洗凈備用，排骨用開水焯壹下。
4.鮑魚要用刷子清洗，殼臟了，要清洗。
5.海帶洗凈，用溫水浸泡。
6.將洗好的材料全部放入高壓鍋中，註入清水，直至淹沒。
7.滴醋按15分鐘。
8.高壓鍋可以打開時，加鹽調味。
9.用鍋做壹個碗。
10.鮑魚簡介:鮑魚是珍貴的“海珍品”之壹，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋的“軟黃金”。
11.鮑魚是壹種珍貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍品之冠”。它的肉很嫩，營養豐富。
12.鮮品可食部分含蛋白質24%，脂肪0.44%。
13.幹制食品含有40%的蛋白質、37%的糖原、0.9%的脂肪、多種維生素和微量元素，是壹種對人體非常有益的高蛋白低脂肪食品。
14.鮑魚非常好吃，因為它富含谷氨酸。