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黍米年糕的做法

材料

主料:黍米面1000g;

輔料:大棗500g

黍米面年糕

1

黍米面準備好

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2

大紅棗挑選好的,洗幹凈煮10分鐘左右

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3

黍米面兌上適量的水

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4

和大棗混合

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5

大鍋竈上面放上煎餅,因為太黏了

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6

壹邊捏成圓形的糕壹邊往裏放,不用提前捏

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7

喜歡吃棗的可以多放,圓形不中空的哦

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8

全部放好了

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9

蓋上蓋子,開鍋之後壹炷香的時間

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10

蒸好了

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小貼士

這樣的年糕特別的黏,吃之前壹定要喝水,俗語說:“不喝水會粘住腸子呢”

開鍋之後燃上壹炷香,等壹炷香滅了之後,年糕也就蒸熟了