材料
主料:黍米面1000g;
輔料:大棗500g
黍米面年糕
1
黍米面準備好
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2
大紅棗挑選好的,洗幹凈煮10分鐘左右
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3
黍米面兌上適量的水
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4
和大棗混合
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5
大鍋竈上面放上煎餅,因為太黏了
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6
壹邊捏成圓形的糕壹邊往裏放,不用提前捏
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7
喜歡吃棗的可以多放,圓形不中空的哦
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8
全部放好了
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9
蓋上蓋子,開鍋之後壹炷香的時間
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10
蒸好了
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小貼士
這樣的年糕特別的黏,吃之前壹定要喝水,俗語說:“不喝水會粘住腸子呢”
開鍋之後燃上壹炷香,等壹炷香滅了之後,年糕也就蒸熟了