灰樹花有什麽經濟價值？

灰樹花，俗稱栗蘑、灰樹花、雲芝，是壹種食藥用菌，屬於大型真菌，隸屬於擔子菌、昆布、擔子菌、多孔菌科、多孔菌科、多孔菌屬，學名S.F.Gray，在河北因常野生於老栗樹下，故稱栗蘑，在四川稱千佛菇，在福建同治稱重蘑，當地人稱荷花菇，在福建東山壹帶日本民間稱之為葉琪果菇，被視為抗癌辟邪的良藥。這在300年前的日本名著《大和本草》中已有記載。日本的商業名稱是舞茸，意思是采集它的菇農高興得手舞足蹈，好像發現了人參的寶藏。灰樹花，由於采用了我國較早的權威專著《真菌》，成為了壹個較為常見的中文名。灰樹花具有獨特的香味和口感，營養豐富。它不僅是宴會上的美味佳肴，而且具有保健和藥用價值。它是壹種珍貴的食用和藥用真菌。產品的保健性能成為灰樹花產業強勁發展的動力，使其成為廣大菇民致富的途徑之壹，對農民尤其是板栗產區農民的增收具有重要的促進作用。