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大蒜在扇貝肉中的應用

佐料

扇貝肉1小碗

佐料

紫色洋蔥1/2

3片胡蘿蔔

3個小米辣椒

大蒜3瓣

生姜2片

2根歐芹

調味品

大蒜辣椒醬根據個人口味

2湯匙糖

醬油1勺

蒜蓉扇貝肉的制作步驟

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1.扇貝肉冷水解凍。

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2.把臟東西挖出來,清洗幹凈備用。

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3.將所需食材切絲,切沫備用。

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4.向冷油中加入2湯匙糖。

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5.糖化後加入姜片,炒出蒜沫。

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6.加入所有材料,快速翻炒。

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7.扇貝煮熟後,加入蒜蓉辣醬,攪拌均勻。

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8.烹飪前加入香菜,1湯匙醬油。

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9.成品出鍋了。