材料:300克面粉，水，鹽，胡椒粉，油和2根蔥。
步驟:
1，蔥花餅是用來做方便面的，所以準備兩碗水。壹碗需要80度左右的熱水，壹碗清水。
2.將面粉放入盆中，倒入熱水，用筷子攪拌成絮狀，加入冷水繼續攪拌。
3.加入食用油，和面，蓋上保鮮膜，約1小時。
4.制作糕點:面粉、鹽和胡椒粉，壹邊倒熱油，壹邊用筷子慢慢攪拌，分幾次加入。
5、剛醒的面團，分成四份。
6.在案板上撒上粉，將面團搟成薄面團，不論形狀，搟薄後裹上面點。
7.撒上蔥花。從底端慢慢卷起來，但不要卷得太緊。
8.把卷好的面包卷起來，稍微撒點，用搟面杖搟成餅。
9.鍋裏放少量油，放入面包，中火煎至壹面凝固。
10，翻另壹面，煎至兩面熟，即可食用。
11，成品。