1.種類:豆瓣菜是富含膠質的海藻植物，海苔是海藻植物。
2.形態特征:豆瓣菜藻體線形，直立，單生或叢生，高度可達20 ~ 30cm，羽狀分枝4 ~ 5次。海藻體直立，叢生，呈圓柱形，基部有假根固定器附著在基質上，產生多個向上的立軸。通常每根立軸分為2 ~ 3片小葉，葉長2 ~ 4毫米。
3.分布:豆瓣菜分布於遼寧、河北、山東、江蘇等地區，多生長在潮間帶的巖石上。珊瑚花分布於浙江、福建、廣東等沿海地區，多生於中潮帶或低潮帶的巖石上。
4.功效:西洋菜可作為魚膠的替代品，常用於沙拉、卷心菜蛋糕或果凍等甜品。珊瑚花具有降火、消暑、祛暑的功效，是消暑飲品。
綜上所述，豆瓣菜和海藻在種類、形態特征、分布和功效上是不同的，很容易區分。