油茶在社會發展中的重要地位：
1.發展油茶有利於緩解食用油供給矛盾。
2.有利於優化食用油的消費結構，提高人民的健康水平。
3.對生態環境好。
油茶（茶油樹）全身都是寶：
1.油茶籽可加工生產茶油。
2.油茶麩又稱茶籽餅粕，可提取皂素飼料或肥料。
3.油茶殼包括果殼和籽的殼，在工業上有廣泛用途。
4.油茶花是豐富蜜源，蜜、粉均是營養豐富的好飲料、好食品，還可入藥。
5.油茶葉可凈化客氣，還可入藥。 6油茶根可保持水土、涵養水源，根皮還可入藥。
摘自由國家林業局油茶產業發展辦公室、國家林業局科技司、國家油茶科學中心主編，浙江科學技術出版社出版的《茶油營養與健康》。