1，第壹個技巧是:用新鮮白菜炒白菜。選白菜的時候，看白菜外面最外層葉子的顏色。綠色卷心菜只是新鮮的卷心菜。帶回家做飯最好。外觀剝的幹幹凈凈，大部分是幾天不新鮮的白菜。不要考慮這種白菜。新鮮的白菜買回家就吃。不要存放在冰箱裏。蔬菜買回來就吃。冰箱裏存放易腐，買白菜遵循當天吃的原則。
2、第二技，用肉片配白菜，風味十足。卷心菜是蔬菜中
1，第壹個技巧是:用新鮮白菜炒白菜。選白菜的時候，看白菜外面最外層葉子的顏色。綠色卷心菜只是新鮮的卷心菜。帶回家做飯最好。外觀剝的幹幹凈凈，大部分是幾天不新鮮的白菜。不要考慮這種白菜。新鮮的白菜買回家就吃。不要存放在冰箱裏。蔬菜買回來就吃。冰箱裏存放易腐，買白菜遵循當天吃的原則。
2、第二技，用肉片配白菜，風味十足。卷心菜是蔬菜中最弱的蔬菜。它和肉是平衡的，所以喜歡肉但不喜歡蔬菜的夥伴可以在這個時候吃幾口蔬菜來補充維生素。豬肉片是有瘦肉和肥肉的五花肉，配白菜很好吃，壹次能吃好幾碗飯。
3.第三個技巧是新鮮白菜出鍋時用原料提取。菜要出鍋的時候放點醬油可以起到很好的提鮮作用，因為醬油大多放在最後，醬油用來炒肉片給肉上色，最後用醬油，這是廚房裏的小秘密。