1.把壓床的邊緣靠緊桌子(桌椅都可以)；
2.使用前檢查工作面，清除表面汙垢，在面刀的軸套和齒輪上加些潤滑油；
3.滾面:首先拆下刀具，調整好滾面輥兩端的調節器，將兩輥間隙調整到2.5-3mm，將插頭插入ty 220V電源的插座中，按下機器上的開關，將和好的面放入面桶中，導入滾面輥之間，反復滾4-5遍。最後將面輥間隙調整到1.5mm，再壓壹次。
4.切片:裝上切條刀，根據需要調節切條刀上的調節器，順時針轉動調節器切細面條，逆時針轉動切粗面條，最後將壓好的面坯引入兩個滾筒之間，直到到達切條刀，再切成粗或細面條。
5.結束:使用完畢，關閉機器電源開關，拔下插頭，清潔機身、刀和滾筒。