眾所周知，速凍麻球壹般情況下都是放在冰箱裏冷凍的，所以有人認為速凍麻球應該先解凍再炸，否則炸不透或者炸不透。其實麻團在油炸前是不需要解凍的，解凍後的麻團會影響其口感，而且解凍後的麻團油炸後會變軟，不好吃。
油炸麻丸的詳細操作步驟
1.先把食用油倒入鍋中，保證油能溢出麻球。然後，將油燒至七八成熱，取出速凍麻球，小心翼翼地放入鍋中。特別要註意的是，炸麻丸的時候，不能等油熱了再做。這期間要不停的攪拌麻球，不然麻球會粘鍋。
2.然後轉小火。將麻球煎至微黃後，繼續攪拌1分鐘，直至麻球煎至金黃色，即可出鍋。
炸出來的麻球金黃誘人，超級好吃，特別有食欲。它們味道鮮美，皮脆，餡甜，嫩，軟。妳學會怎麽炸麻球了嗎？