難度:橋墩切割(初級)時間:10~30分鐘。
佐料
余甘子500g玻璃罐1鹽和冷水。
腌制余甘子(甘果油和甘果牛)的步驟:
1.將余甘子洗凈，晾幹。
2.把玻璃罐洗幹凈，晾幹。
3.提前壹個小時把開水燒開，放涼，不然沒有溫度。
4.放在壇子裏，放鹽，多放點鹽，保證鹽度。喜歡吃辣的可以放辣椒。
5.？最後加入涼開水，余甘子的果實可以壹厘米。余甘子腌制會縮水。
6.擰緊瓶蓋，放在陰涼處。三個星期就可以吃了！
Ps:在酸洗過程和清洗過程中，全程不能沾油。如果有油，就會變質。
希望對妳有用！