空心菜是典型的綠葉蔬菜，富含維生素。大量的纖維素可以促進腸道蠕動，促進日常排便，治療便秘。還有清熱解毒的功效。對壹些腸道疾病有很好的預防和治療作用。
2增強體質
菠菜因其營養豐富，尤其是維生素和胡蘿蔔素含量豐富，品質優良而廣受歡迎。大量的營養素可以為人體提供充足的營養，預防多種疾病。有規律的飲食有助於增進健康。
3低血糖和低血壓
空心菜中的維生素C和煙酸的含量可以很好的降低人體內甘油三酯的含量。經常吃空心菜可以很好的預防甘油三酯疾病。降血糖、降血壓的作用也很強。是很好的降血壓、降血糖的綠色蔬菜。
誰不能吃空心菜？
空心菜也是涼菜。不適合寒性體質或腸胃不適的人。它也不適合低血壓和腎結石患者的疾病。