美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每壹個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，壹直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食。
寒冷的冬天，每時每刻都想著吃火鍋，壹家人圍在壹起超級溫暖。身邊的朋友都喜歡吃四川火鍋，麻辣的火鍋底料紅紅辣辣的很是誘惑人，用來涮肉超過癮。每次都出去吃，但其實正宗火鍋底在家也能做出來，下面快跟著來學學吧
1、幹辣椒兩把，壹半切節，大蒜粒，姜切片
香葉、砂仁、花椒、桂皮、八角、幹姜、茴香
2、鍋熱下牛油，3—5袋為好（壹般大超市都有的100克壹袋）